Todo sobre la Gojiberry

¿Qué es la Gojiberry?

Las goji son un tipo de baya que entra en la categoría de “superalimento”, denominación que se gana muy merecidamente gracias a su altísima cantidad de nutrientes a la par de sus numerosos beneficios para la salud. Tal vez es pequeña, pero también, sin dudas, poderosa.

Características de la Gojiberry

Las bayas goji (o gojiberry) tienen cierto parecido a las pasas en su forma y un color rojizo que acompaña un sabor dulce con un toque ligeramente amargo. Se estiman que hay alrededor de cien especies diferentes de la planta de gojiberry, las cuales tienen el atributo de adaptarse a casi cualquier entorno posible, pudiéndose verlas tanto en desiertos y trópicos, como en suelos helados.

Origen y significado de la palabra Gojiberry

El consumo de las bayas goji se remonta incluso antes de la aparición de la escritura, por lo que es complicado hablar de un origen preciso de la palabra. Las primeras señales sobre este fruto en la historia yacen en la mitología china, durante el reinado del Emperador Yan (o Divinidad Shennong), de quien se considera que fue el primer emperador chino, ejerciendo su mandato durante los años 2800a.C.

El nombre que esta baya significa “el divino granjero”, lo cual es una referencia a Shennong, el padre de la medicina tradicional china y de la agricultura, gracias a sus estudios de las plantas y sus propiedades. En efecto, Shennong fue uno de los primeros en percatarse de los beneficios de la baya goji, así como de utilizarla, aplicarla y difundir sus propiedades.

Nombre científico de la Gojiberry

La baya goji (o gojiberry) recibe el nombre científico de Lycium barbarum. Otros nombres populares son “cereza de goji”, “baya goji tibetano”, “cereza del tibet”.

¿De dónde es originaria la Gojiberry?

El arbusto de las bayas goji encuentra su origen por los valles de la cordillera del Himalaya. Desde la antigüedad se ha ido extendiendo por todas las zonas del Tibet, Mongolia, China, Japón y Corea.

Propiedades y beneficios de la Gojiberry

Se le considera un “adaptógeno”, esto es que fortifica y vigoriza el cuerpo mientras que a su vez ayuda a combatir el estrés de una manera sencilla apoyando las glándulas suprarrenales. Además, es una fuente de proteína natural, ya que contienen la mayoría o todos de los aminoácidos esenciales, lo que la hace excelente para un sinnúmero de afecciones.

¿Para qué sirve la Gojiberry?

Es buena para aumentar la longevidad, el mejoramiento de la libido y las funciones sexuales, un mejor balance hormonal y la protección del ADN. Además, ayuda al mejoramiento de la vista, amplifica el sistema inmunológico del organismo, apoya al cerebro y su salud neuronal, sirve para la hidratación, apoyo de la salud cardiovascular y el sano mantenimiento de los órganos vitales.

Temporada de la Gojiberry

Al pertenecer a la familia de las solanáceas como los tomates, berenjenas, patatas y pimientos; la gojiberry se adapta a muchos tipos de suelo, pero las mejores épocas para sembrarlas es en la primavera, una semana después de la última helada, ya que los climas fríos no son óptimos para su desarrollo.

Características del árbol de Gojiberry

Es un arbusto de matorral que alcanza un aproximado de dos a tres metros de altura y cerca de medio metro de anchura, con ramas espinosas.

Características de las hojas de Gojiberry

Las hojas del seto que produce la baya goji se caracterizan por ser de color verde, alargadas y un poco gruesas.
Flor de Gojiberry.

Las flores del arbusto del goji o Lycium Barbarum, se caracterizan por ser bastante llamativas, de un color violeta o rosado, con un cáliz en forma de campana y una corola de cinco lóbulos.

Semillas de Gojiberry

El fruto del arbusto de las bayas goji contiene entre veinte y cincuenta semillas, por lo que para los interesados en iniciarse en su siembra, pueden encontrar esto como una ventaja, ya que son altamente comercializadas y, por ende, fáciles de conseguir.

Raíz de Gojiberry

Al igual que el fruto del goji, la raíz también tiene un buen número de usos y aplicaciones, entre los cuales se encuentra la realización de medicamentos más el tratamiento de varias afecciones del organismo; por ello, tiene usos antibacterianos, reducción de fiebre, regulación de la presión arterial y el alivio de la tos, entre muchos otros factores

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